Notre hôtel restaurant à Collioure bénéficie d'un emplacement privilégié.En effet, scindant la Catalogne en deux, les Pyrénées plongent dans la Méditerranée en dessinant un littoral abrupt et ondoyant: la côte Vermeille. Long d'à peine 25 km, ce bord de mer constitue l'un des paysages les plus pitto