L’espace dégustation de la cave se dévoile à la façon d’une bibliothèque, derrière des volets vanillés.
Un paravent de pierre suggère l’entrée de la vieille cave aux foudres centenaires.
De joyeuses dégustations se déroulent à même les tonneaux et permettent, dans le secret de fabrication,
de découvrir des vins de cépages méditerranéens rouges, rosés, blancs, assemblés ou non.
Vins de Pays Catalan, Côtes du Roussillon et Vins Doux Naturels se déclinent en familles illustrant le savoir-faire
et la variété des vinifications et des élevages. Les plus curieux ou les moins pressés pourront, sur rendez-vous,
visiter le domaine ou participer à un repas vigneron.